Dr. Camelia Bănuţ Sărbătorile sunt pentru toată lumea și parcă am vrea să gătim un meniu special și pentru sugarul sau copilul nostru mic. Este perfect în regulă să alegem un meniu de sărbători și pentru bebeluși.
Trebuie doar să respectăm câteva reguli:
- să folosim ingrediente potrivite vârstei copilului (și care sunt în general bine tolerate digestiv, fără să producă balonare, vărsături, modificarea scaunelor)
- să nu introducem ingrediente noi, ce nu i-au fost servite încă, în meniul festiv (nu vrem să ajungem cu alergie la unitatea de primiri urgențe în ziua de Crăciun sau în noaptea de Anul Nou)
- să nu îi oferim alimente cu efect excitant asupra sistemului nervos: ciocolată, zahăr, coloranți alimentari etc.
Alte sfaturi ce vă pot fi utile:
- meniul special al bebelușului ar trebui să fie rapid și simplu de preparat. Așa supărarea nu va fi mare dacă cel mic decide să nu mănânce.
- aranjați totul cât mai frumos pe farfurie. Copilul va înțelege că este o ocazie specială.
- așezați copilul la masa adulților sau în imediata apropiere și lăsați-l să mănânce singur dacă dorește.
Privindu-i pe cei mari, copilul nostru va învăța multe lucruri despre regulile de servire ale mesei, despre modul politicos de interacțiune dintre comeseni, dar și despre tradițiile și obiceiurile familiei noastre.
Ce ar trebui să evităm în meniul de sărbătoare al bebelușilor:
- maioneza – are ou crud, potențial risc de infecție cu Salmonella
- prăjiturile cu cremă pe bază de ou crud – ex. tiramisu
- carnea gătită “în sânge” – potențial de infecție în special cu E coli
- preparatele de porc cu grăsime în exces sau prăjite
- mierea de albine – interzisă sub 1 an
- nucile, alunele, semințele întregi – copiii sub 3 ani se pot îneca cu ele
- bomboanele tari, acadelele, caramelele – de asemenea, pot duce la sufocare la cei sub 3 ani
- sarea – nici după vârsta de 1 an nu ar trebui să exagerăm cu ea
- condimentele iuți sau picante la un copil care nu este obișnuit cu ele – pot da tulburări digestive
- zahărul în exces
- ciocolata, cacao.
Nu există o rețetă perfectă de mâncare de sărbători pentru bebeluși. Dar dacă le respectăm stadiul de dezvoltare la care au ajuns din punct de vedere digestiv, precum și preferințele culinare, avem șanse mari să petrecem o zi liniștită alături de cel mic.
Sarbători fericite!
Distribuie acest articol:
