Dr. Camelia Bănuţ Dupa vârsta de 7 luni, alimentația bebelușului poate fi îmbogățită cu ficatul de pui, sursă excelentă de fier și vitamine (A, grupul B, D, E, K). Combinația cu cartof, morcov și unt poate fi folosită cu succes pentru familiarizarea sugarului cu gustul ficatului.
Ingrediente:
- ½ ficat de pui
- 1 cartof
- 1 morcov mic
- ½ lingurită de unt
Mod de preparare:
Într-o oală mică se fierbe bine ficatul de pui. Separat se fierb la aburi cartoful și morcovul. Se lasă să se răcească circa 10 minute apoi se pun în vasul blenderului împreună cu untul și se pasează foarte fin. Se adaugă apă plată sau apă de la robinet, fiartă și apoi răcită, până când piureul capătă consistența acceptată de bebeluș.
Poftă bună!
Notă: gustul dulceag al morcovului și untului echilibrează gustul amărui al ficatului de pui, bebelușul acceptându-l astfel mai ușor.
Etapa 6-8 luni. Bebelușii aflați în această etapă de vârstă se găsesc la debutul diversificării. Ei pot mânca piureuri foarte fin pasate, moi; pot fi încă reticenți la gusturile noi. Preferă ca mâncarea să aibă un gust previzibil, destul de asemănător cu ce au mai gustat. Așadar, dragi mămici, în această etapă nu este momentul să căutați rețete noi și sofisticate în fiecare zi. Bebelușul dumneavoastră nu va putea să le aprecieze.
© Nutriţie pediatrică
De câte ori pe luna ii putem oferi bebelusului, ficat? Și în ce cantități?
Buna ziua! Ficatul poate fi dat 1 data pe saptamana, daca se doreste. La inceput cantitatea va fi mica (aproximativ cat o aluna) pentru a testa toleranta. Treptat se creste cantitatea. La 1 an bebe poate manca un ficat de pasare la o masa.
Bună seara!
Ce surse bune de fier putem sa-i administram la bebelus de 8 luni, pe lângă ficatel? Mulțumesc!
Buna ziua! Sursele alimentare ce contin fier cu absorbtie buna digestiva sunt in principal galbenusul de ou, carnea (in special cea rosie) si viscerele.