Vitamina C joacă un rol multiplu și complex în sănătatea copilului nostru . Are roluri importante în sinteza de colagen, în metabolismul colesterolului, sinteza carnitinei. …
Vitamina C, rol important în sănătatea copilului
Dicționar de nutriție
Aditivii alimentari-ingredientele ascunse din mâncare
Alimentele procesate, adică cele produse industrial, conțin pe lângă nutrienții de bază (proteine, glucide, lipide, vitamine, minerale) și aditivi alimentari. Aditivii alimentari sunt substanțele chimice …
Grăsimile – ce rol au în organism și în ce alimente le găsim
Grăsimile au fost, de-a lungul timpului, nutrienții alimentari cei mai contestați și cei mai incriminați în favorizarea apariției obezității și a diferitelor afecțiuni cardio-vasculare. Grăsimile …
Mic dicționar de nutriție (III): Glucidele
Glucidele, macronutrienți importanți alături de proteine și lipide, reprezintă sursa principală de energie a corpului uman. Mai poartă și denumirea de carbohidrați. Care sunt tipurile …
Mic dicționar de nutriție (II): Despre proteine și rolul lor în alimentația copiilor
Toată lumea a auzit despre proteine și despre cât de importante sunt ele în alimentația copiilor. Știați că denumirea de “proteină”, derivată din grecescul “proteos”, …
Sarea în “bucatele” copiilor
Clorura de sodiu face de mult timp parte din alimentația oamenilor. Ne place gustul sărat al mâncării, îi învățăm și pe copii noștri să-l aprecieze, …
Calciul şi alimentația sănătoasă a copilului
Cine nu a auzit de calciu și de importanța lui în corpul uman? Asta pentru că este componentul mineral cel mai important din organism, atât …
Mic dicționar de nutriție (I): Ce trebuie să ştim despre vitamine?
Vitaminele sunt molecule esențiale în buna funcționare a organismului, pe care corpul uman nu le poate produce, ele fiind asigurate printr-un aport alimentar diversificat și …